Ｇｏ Ｈａｗａｉｉ　 Ｇｏ！ Ｇｏ！

Ａｌｏｈａ！

 
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カピオラニ・コーヒー・ショップ

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オックステール・スープと言ったら、ココと思う方も多いのではないでしょうか。
 
カピオラニ・コーヒー・ショップを紹介します。
 
オックステール・スープと言ったら、アサヒ・グリルや２０１６年にオープンしたカム・ボウル・レストランも有名です。
この２つのレストランは、カピオラニ・コーヒー・ショップから味を受け継いだお店。
カピオラニ・コーヒー・ショップはオックステール・スープの元祖と言えるお店です。
 
カピオラニ・コーヒー・ショップは、１９４９年創業で、創業当時はカピオラニ通り沿いにあったことからカピオラニ・コーヒー・ショップとなったそうです。
 
その後、カリヒのカメハメハ・ショッピング・センターに隣接するカム・ボウリング場内に移転。
２００７年にボウリング場の閉鎖に伴い閉店。
ディリンガムのシティスクエアに移転しましたが、そこも閉店してしまいました。
 
２００７年以前、カピオラニ・コーヒー・ショップはカム・ボウルとワイマル・ショッピングセンターの２店舗（わたしの知る限りでは…）在りましたが、今ではワイマル・ショッピングセンターのここ１店舗になってしまいました。
 

オックステール・スープ（15.95ドル）

 
カピオラニ・コーヒー・ショップを代表する有名メニューだけあって、ここに来たら絶対に外せない一品！
 

 
ドンブリにたっぷりとスープが注がれ、大きめにぶつ切りにされた骨つき牛テール肉がゴロゴロっと入っていて、その上にネギやパクチーが盛られています。
 
我が家全員パクチーが苦手なのでパクチー抜きにしてもらうので写真はパクチー抜きです。
 

 
スープを一口飲むと、肉の臭みなど全くありません。
しっかりとした牛テールの出汁とピーナッツなどのナッツ類、ハッカクなどの香辛料が創り出した風味豊かな奥深いスープでスッキリ、あっさりとしています。
 
食べ方は小皿に、たっぷりの下ろしショウガとアロハ醤油を入れ、わたしの場合はそこに下ろしショウガの汁を入れ、そこにテール肉を付けて食べます。
 
じっくり煮込まれたテール肉は箸で簡単にホロホロと骨から外れるくらいトロリ柔らか！
 
風味豊かなスープが染み込んだ肉にショウガ醤油をつけて食べると、肉の味はしっかりするのに、ぜんぜん脂っぽさが無く、アッサリしていて優しい味が口の中に広がります。
 
スッキリ、あっさりしているスープは、そのままでも美味しく頂けます。
わたしもスープを頂くときは、そのまま派です。
でも、薄味なので少し物足りなく感じる方もいるかもしれません。
そういう時、醤油やショウガ醤油など、調味料をお好みで入れて楽しんでみてください。
ローカルの方達も調味料で自分好みの味にして楽しんでいます。
 
そして、わたしの場合、オックステール・スープを食べる時の最高の楽しみは取分け用の茶碗にライスとほぐしたテール肉を入れ、ショウガ醤油を好みの量をかけます。
 
そこにスープを投入！出汁茶漬けのようにして食べると、これがまた、たまらなく美味‼︎
 
そのまま、ライスにスープをかけるだけでも、とても美味しいです。
 
あと、ドンブリにライスを投入するのが好きな方もいますよね。
 
ローカルの方も、そうしている人がいます。
でも、初めて食べる方は注意が必要。
底に沈んでいるハッカクが口に入って、それを噛んでしまうと折角の美味しさが残念な事になるので、呉々も気をつけてください。
 
オックステール・スープは、みんなそれぞれの食べ方があるので、ホントはこれ！って食べ方がありません。
 
この食べ方が最高！って言う食べ方がある方は、是非、教えてください。
 

行き方（ワイキキ方面から）

 
車（レンタカー）で行く
 
Ｈ１West に乗りEXIT 10パールシティー・ワイマルでＨ１を降り左折しモアナルア・ロードに入ります。
左折時は、左折レーンの右に入った方が良いです。
次のガソリンスタンドがある交差点を右折しカアフマヌ・ストリートを走り、突き当たるカメハメハ・ハイウェイを左折します。
この時、少し走ると左折レーンがあるのでそこを左折するとワイマル・ショッピングセンターです。
 
The Bus で行く
 
クヒオ通り、アラワイ運河側のバス停から、４２番EWA BEACH via Arizona Memorial に乗り、１時間３０分ほどのKAMEHAMEHA HWY+HEKAHA STで降りると目の前がワイマル・ショッピングセンターです。
 

 
カピオラニ・コーヒー・ショップ
住所：Waimalu Shopping Center　 98-020 Kamehameha Hwy　 Aiea, HI 96701
電話：808-488-7708
営業時間：（月～木）6:30-23:00 、（金）6:30-22:00、（土）6:00-23:00、（日）6:00-22:00 
休業日：サンクスギビングデイ（11月第4木曜日）,クリスマス
 

 
最後まで、お付き合い頂き
 

Ｍａｈａｌｏ！

Ａｌｏｈａ！

 
Go Hawaii Go! Goに訪れて頂きありがとうござます。
 

レインボードライブイン

 

 
今回はプレートランチの名店、レインボードライブインをご紹介します。
 
オバマ前大統領が学生時代よく通い、大統領時代ハワイでの休暇中『寄りたい場所』と言ったことから、全米でプレートランチの名店として話題になったレインボードライブイン。
 
レインボードライブインは、１９６１年に沖縄出身のイフクセイジさん、アヤコさん夫妻が開業したお店です。 
 
開店以来、このお店のモットーは「心のこもったシンプルでボリュームある食事」
 
料理はプレートにメインの料理、２スクープのライスにマカロニサラダ。
 
本当にシンプルな料理なのに美味しくてボリューム満点！そのうえ、お値段はリーズナブルでローカルの方々の間で半世紀を超えて支持され続けている、いわばハワイのお袋の味を提供し続けているレストランです。
 

 

ロケーション

 
場所はワイキキの東端（ダイヤモンドヘッド側）にあるカパフル通り沿いにあります。
 
ワイキキ周辺から徒歩で行くには、カラカウア通、クヒオ通やアラワイ通をダイヤモンドヘッドに向かって歩いて行きカパフル通を左に曲がります。
 
そして、カパフル通を１５～２０分くらい歩くと右手にレインボードライブインの看板が見えてきます。
 

 
このカパフル通りは他にも人気レストランや昔の雰囲気を残すお店などがあり、朝や昼間は散歩しながら行くのも良いですね。
 
でも、夜間に徒歩で行くのは絶対に避けてください。
夜になると、車は通りますが、道は暗く人気がほとんど、ありません。
夜間は、レンタカーまたはタクシーをオススメします。
 
バスで行くには、クヒオ通りの海側のバス停から１３番バスに乗ります。 
バスはクヒオ通りを走って行き、突き当りの道を左折します。
ここでカパフル通りに入ります。
カパフル通りに入ったら、左側に気を付けていてください。
左側にセーフ・ウェイ（Safeway）が見えたところでバスの紐を引いてください。
バス停で降りたらバスの進行方向に１０ｍほどでレインボードライブインです。
 

レインボードライブイン
住所：3308 Kanaina Avenue Honolulu HI 
96815
電話：808-737-0177（持ち帰りオーダー用）
営業時間：7:00～21:00
休業日：サンクスギビングデイ（11月第4木曜
               日）,クリスマス,12月31日,1月1日 
 

オーダー

 
オーダーは下の写真の窓口からします。

 
お店のスタッフさんは日本語が出来ないようなので基本、英語を使ってのオーダーになります。
 
窓口にメニューも無いので、指差しでのオーダーが、し難いので、英語が苦手な方は、こちらの日本語メニューをスマホやタブレットに落として使用してください。
 

おすすめメニュー

 
ミックスプレート
 
 レインボードライブインのお勧めメニューはミックスプレート！（9.75ドル）
 

 
ＢＢＱビーフ、ボンレスチキン、オノ、２スクープのライスにマカロニサラダとボリューム満点‼︎
 
ＢＢＱビーフは甘辛で少し甘めのタレが絶妙でライスとの相性も抜群！
 
ボンレスチキンはカリっと揚がっていてとてもクリスピー。
わたしはボンレスチキンにアロハ醤油をチョロっとかけたり、ケチャップをつけたりなどして食べます。
また、別に頼んだロコモコなどのグレイビーソースをつけて食べるのもオススメです。
追加でグレイビーソースをかけてもらうのも良いですね。
 
オノ…オノ⁇マヒマヒじゃないの⁉︎と思う方がいるかもしれません。
 
何年か前はマヒマヒが提供されていたのですが、マヒマヒの価格が高騰し今ではオノが使われているようです。
 
ただ、レインボードライブイン公式サイトのメニュー（英語版）にはフィッシュ・オブ・ザ・デイ（Fihs of the day）と書かれているので日によって違うのかもしれません。
 
オノはワフーとも呼ばれ日本ではオキサワラとかカマスサワラと呼ばれる魚です。
 
オノって聞いた事ない方もいるかも知れませんが、ハワイではマヒマヒ（シイラ）アヒ（メバチマグロ、キハダマグロ）に並んでよく食べられる代表的な魚です。
 
また、オノって言葉はハワイ語で『美味しい』と言う意味を持つ言葉で、その言葉の通り美味しい魚です。
 
オノは外はサクッと、そして中はフワッとしていて付いているタルタルを付けて食べます。
 
このサッパリとしたタルタルが、オノのフライにマッチします。
 
我が家の食べ方は、オノのフライをいくつかに切り分けて、普通にタルタルで食べるはもちろん、なにも付けずに食べたり、アロハ醤油を付けたり、アロハ醤油を付け更にタルタルを付けて食べたりと、いろんな食べ方で楽しみます。
 
ロコモコ
 
レインボードライブインはロコモコも有名です。
 

写真はロコモコ・ボウル
  
このお店のグレイビーソースはアッサリしているのに味わい深くて、ロコモコも外せないメニューの一つです。
 
レインボードライブインにはロコモコ・プレート（8.50ドル）と小さいサイズのロコモコ・ボウル（4.50ドル）があります。
 
ロコモコ・プレートはハンバーグが２つとタマゴ２個の目玉焼き、２スクープのライスとマカロニサラダそこにタップリのグレイビーソース。
 
ロコモコ・ボウルはカップの中にハンバーグが１つとタマゴ１個の目玉焼き、そしてグレイビーソース。
 
ロコモコ・ボウルは小さいサイズと言ってもボリューム的には牛丼の並と同じくらいのボリュームがあるので、１人で食べるならロコモコ・ボウルで十分と言えるボリュームです。
 
食べ方は、もちろんそのまま食べても凄く美味しいのですが、グレイビーソースがアッサリしていて、物足りないと思ったらテーブルの上にある調味料の中からアロハ醤油を取り出して、かけてみてください！
 
信じられないかもしれませんが、ここのグレイビーソース、アロハ醤油をかけると魔法をかけたみたいに全く別ものに変身して、もの凄く美味しいグレイビーソースになります。
 
これはローカルの方たちが、アロハ醤油をかけて食べているのを見て、試しにチョロっとかけて食べてみたら、その美味しさにビックリ‼︎
 
それ以来、我が家は最初はそのまま食べて、半分くらいのところでアロハ醤油を投入。
２つの味を楽しみます。
 
スペシャルプレート（日替わりメニュー）
 
レインボードライブインの日替わりメニューもすごく魅力的です。
 

 
その曜日に行かないと食べることができないので前から食べたかったのですが…やはり年に１度となると、どうしても我が家の定番メニューのミックスプレート、ロコモコとサイミンを選択してしまうんですよね（苦笑）
 
でも２０１７年は木曜日に行ったのでロコモコではなく、木曜日の日替わりメニューのチョップドステーキとベジタブル（7.95ドル）をオーダー。
 
これが肉の旨味とソースに使われているトマトの酸味、野菜の風味のバランスが絶妙。
この味とこのボリュームで7.95ドルです！
なんてリーズナブルなんでしょう‼︎（笑）
また、火曜日か木曜日にレインボードライブインに来たら、必ずこのプレートをオーダーしたいです。
 
紹介させて頂いたメニューの他にも、たくさん美味しいものが揃っています。
 全てのメニューはこちら（英語版）
 
オアフ島に行ったら、是非レインボードライブインでローカルの味を堪能してみてください。
 
最後までお付き合い頂き
 

Ｍａｈａｌｏ‼︎

Ａｌｏｈａ！

 
Go Hawaii Go! Goを訪れて頂きありがとうございます。
 

ラハイナチキン・カンパニー

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リーズナブルに美味しい肉がガッツリ食べれる、ラハイナチキン・カンパニーを紹介させて頂きます。
 

 
ラハイナチキン・カンパニーはアラモアナセンター１Ｆのマカイ・マーケット・フードコートとダニエル・Ｋ・イノウエ空港の2か所にあります。
 
わたしはハワイに行くと２度、３度食べてしまう時もあります。
 
メニューは、メインのローストチキン、フライドチキン、プライムリブ、ローストポーク、ベイビーバックリブからコンボミールなら１種類、ダブルコンボミールなら２種類選び続いて、サイドアイテムをマッシュドポテト、フライドライス、マカロニ&チーズ、コールスローなどの中でから３種類を選びます。
 

 
また、メインはローストチキンは1／2か1／4、フライドチキンは２ピースか３ピース、プライムリブ、ローストポーク、ベイビーバックリブは６オンス、１０オンス、１６オンス（１オンス＝約２８．3ｇ）から量も選べます。
 

 
わたしのお気に入りの１つはローストチキン1／４とサイドアイテムがコールスロー、フライドライス、そしてマッシュドポテトにグレイビーソースです。

わたしは、このマッシュドポテトにグレイビーソース、フワッと滑らかなマッシュドポテトにすごく味わい深いグレイビーソースを一緒に食べるのが大好きで、サイドアイテム３つのうち２つをマッシュドポテトにするときもあるくらいです。
 
プライムリブもオススメです。
プライムビーフはアメリカの牛肉格付けの最高位。
それが約170gで14.95ドルで楽しめます。
 

 
 
値段もお手頃で、ボリュームたっぷりなローストチキン、フライドチキン、ローストポークにベイビーバックリブそしてプライムリブとガッツリお肉が食べられるうえに、１５ドル以下で食べられるのが魅力です。
 
オアフ島に行った時は、是非試してください。
 
最後までお付き合い頂き
 

Ｍａｈａｌｏ！